（モクズガニの蟹玉）
（モクズガニのチャーハン）| 魚名 | モクズガニ |
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| 高津川地方名 | ツガニ ケガニ |
| 体長 | ２ｃｍ〜 １５ｃｍ |
| 生息域 | 上流〜下流域 |
| レア度 | ★★☆☆☆ |
| Ｔａｉｋｉのメモ | 高津川のモクズガニは上海ガニの亜種しても有名で非常に美味である、漁をしていると網に絡まりアユを捕食するのであゆ漁師からみたら厄介者、洪水の後に大移動をするのでその直後に大漁にとれる、溝でもヒバチを手にウロウロすれば獲れるだろう、カニ網を付けるのには魚権が発生し、カニ籠漁は禁止されている。 |
| （モクズガニの蟹玉） |
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| （モクズガニのチャーハン） |
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